Carpaccio vom Rind

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Parmesancremesuppe

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Kalbsrückensteak an einer Morchelrahmsauce

mit Bandnudeln

oder

Dialog vom Seeteufel und Wolfsbarschfilet

an einer Hummersauce und Babykartoffeln

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Variantion vom Kokos und Zimt-Parfait

auf Dunstweichseln

 

   Menü mit dem Kalbsrückensteak

€ 49,-

Menü mit dem Dialog vom Seeteufel und Wolfsbarsch
€ 45,-

 

Empfehlung der Woche

Vogerlsalat mit Speck und Kartoffeln

€ 9,-

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Carpaccio vom Rind

€ 12,-

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Rosa gebratenes Rehmedaillon

auf Specklinsen und Milchreis Gnocchi

€ 12,-

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Parmesancremesuppe

€ 5,-

 

Vorspeisen

Rinderfilet mit Gorgonzolarahmsauce und Würfelkartoffeln

€ 27,50

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Tournedos vom Rind mit Champignonrahmsauce , Rösti

€ 27,50

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Filetspitzen „Stroganoff“ mit Spätzle

€ 25,50

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Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Champignonsauce , Berner Rösti

€ 22,50

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Wienerschnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln

€ 19,50

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Gebratenes Kalbsschnitzel im Natursaft’l, Petersilienkartoffeln

€ 19,50

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Filetspieß mit Pommes frites

€ 18,50

Salate

Gemischter Salat

€ 5,-

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Blattsalat

€ 4,-

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Semmel und Butter ( Gedeck )

€ 3,-

 

Unsere Klassiker

Kalbsrückensteak an einer Morchelrahmsauce

und Bandnudeln

€ 27,-

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Rinderfilet mit Trüffel-Rotweinsauce

an und Dauphinkartoffeln

€ 27,50

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Rosa gebratene Flugentenbrust

auf Orangensaft´l mit Kartoffeldukaten

€ 24,-

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Dialog vom Seeteufel und Wolfsbarschfilet

an einer Hummersauce und Babykartoffeln

€ 23,50

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Hauptspeisen

Gemischtes Dessert

€ 9,-

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Zitronensorbet mit Wodka

€ 6,-

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Schokoladenmousse auf Fruchtspiegel

€ 7,-

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Variation vom Koks und Zimt-Parfait

auf Dunstweichesln

€ 7,-

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Schokoladenauflauf

mit Pflaumenragout und Marzipaneis

€ 7,-

 

 

 

 

 

 

 

 

Dessertkarte

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